YIZATARY ru
» » Ханум с фаршем фото рецепты

Ханум с фаршем фото рецепты

Категория : Блог

В миску просеять муку, добавить соль и растительное масло.


Рецепт приготовления простого ханума с фаршем в пароварке пошагово с фото в домашних условиях

Перемешать деревянной ложкой и замесить тесто. Вымесить тесто на столе около минут, завернуть в пищевую пленку или накрыть миской и оставить вылежаться на 40 минут при комнатной температуре. Лук очистить и нашинковать тонкими полукольцами или четвертькольцами.



Ханум с фаршем фото рецепты видеоролик




Соединить лук с картофелем, поперчить свежемолотым перцем не солить! Тесто разделить на 2 равные части.





Одну часть теста завернуть в пищевую пленку и отложить. Вторую часть раскатать в тонкий пласт чем тоньше, тем вкуснее и нежнее получится ханум.



с фото рецепты фаршем ханум


Обильно смазать тесто растительным маслом. Выложить половину начинки и равномерно распределить по поверхности теста, отступив немного от краев, а с одного края оставив около см.


Ингредиенты

Картофель посолить и полить столовыми ложками растительного масла. Таким же образом приготовить второй рулет. Воду в мантоварке довести до кипения. Хорошо смазать растительным маслом поддоны мантоварки, чтобы ханум не прилип. Совет Ханум можно готовить в пароварке или мультиварке. Аккуратно, стараясь не порвать, выложить рулет на поддон. Готовить на пару минут. Выложить рулет два одновременно не поместятся на смазанный маслом поддон для пара.

Установить программу "Пар" и время приготовления 45 минут.



фото рецепты с фаршем ханум


Лук очистить и мелко нарезать. Чеснок очистить и мелко порубить. Болгарский перец вымыть, удалить сердцевину с семенами, еще раз промыть и нарезать маленькими кубиками. В сотейнике разогреть немного растительного масла, выложить лук, чуть посолить и обжарить минут, до мягкости.



с фото рецепты фаршем ханум


Добавить болгарский перец и рубленый чеснок, перемешать и обжарить 1 минуту. Положить нарезанные кубиками помидоры без кожицы или томаты в собственном соку вместе с соком и, по желанию, добавить сушеные травы тимьян, базилик, можно немного молотого кориандра. Готовить соус при слабом кипении около 15 минут, периодически помешивая целые томаты в собственном соку разминать деревянной ложкой во время приготовления или нарезать небольшими кусочками кухонными ножницами.

По вкусу соус посолить и добавить сахар, можно немного свежемолотого черного перца или маленькую щепотку кайенского перца. Снять соус с огня, по желанию, остудить и добавить рубленую зелень петрушки, кинзы или базилика.

Готовый ханум аккуратно выложить на блюдо и нарезать порционными кусками. Посыпать ханум рубленой зеленью петрушки, кинзы или зеленым луком и подать с томатным соусом. Для непостного варианта, готовый ханум можно обильно смазать сливочным маслом, а можно и добавить сливочное масло в сам рулет в процессе приготовления. Готовый рулет можно подать со сметанным соусом.


Ханум с фаршем

Для этого сметану соединить с рубленым чесноком, зеленью, солью и свежемолотым перцем. Также, ханум можно готовить с мясом и картофелем.





Для этого, часть картофеля заменить нарезанной мелкими кубиками бараниной с добавлением курдючного сала или свининой. И обязательно много лука! Тогда рулет получится сочным и вкусным ; Приятного Вам аппетита!






Комментарии

да, это точно.....
24.08.2018 11:27
Большое спасибо за объяснение, теперь я буду знать.
01.09.2018 22:17
Я думаю, что Вы ошибаетесь. Могу это доказать. Пишите мне в PM.
03.09.2018 18:08
Спасибо за Ваш труд!!
07.09.2018 19:18

  • © 2007-2018
    yizatary.ru
    RSS | Карта