YIZATARY ru
» » Салат рататуй рецепт с фото

Салат рататуй рецепт с фото

Категория : Популярное

Как приготовить рататуй в домашних условиях Пошаговый рецепт с фото не оставит сомнений в легкости затеи! Но сначала определимся с подбором овощей. Для традиции важно примерно равное количество ингредиентов. Нарезка кругами или кольцами, чтобы уложить овощи в эффектную пеструю спираль.

Какие ингредиенты нам нужны Кабачок обычный или цуккини — 1 шт. Розмарин и тимьян — по 5 веточек свежие — любимая летняя пара в Провансе. Или заменяем на щепотки сухих трав. Можно найти сухие специи по отдельности: По вкусу добавляем шалфей, орегано, майоран, мяту.


Щи щавелевые

Как мы готовим классический рататуй Баклажаны Моем и режем тонкими кружками. Укладываем в большую миску, пересыпая солью.



с рецепт фото рататуй салат


Оставляем нарезку на 10 минут, чтобы удалить из плодов горечь. Пустившие сок баклажаны промываем в холодной воде — в дуршлаге под краном. Кабачок Моем, если шкурка очень толстая, можно почистить. Режем тонкими кружочками, как баклажан.


Рецепты блюд с фото для званого пиршества и домашнего ужина

Для этого нам нужно почистить их от кожицы. Делаем крестообразные надрезы на основании плодов см. Шкурка отойдет мгновенно — можно измельчать томаты мелким кубиком.



фото с рататуй салат рецепт


Перец Моем, удаляем сердцевину и белые прожилки с семенами со стенок внутри. Лук Чистим, моем и режем мелким кубиком. Чеснок Чистим, моем и мелко-мелко рубим. Теперь можно поступить по-разному. В глубокой сковороде объединяем кубики томатов, перца и лук — на столовые ложки масла. На умеренном огне томим овощи до размягчения — около 5 минут. Слегка притрушиваем рубленными травами и снимаем с огня. Погружным блендером перемешиваем до однородной текстуры.

Как быстро мы добрались до главного шага — формируем овощную спираль. Когда мы используем соус, то заливаем его в форму и укладываем плотные ряды из чередующихся овощных кружочков. Кабачок — баклажан — помидор. Так — до заполнения формы.


Блюда из кабачков

Посыпаем мелко рубленным чесноком и прованскими травами. Ультра-быстрый рататуй без хлопот с соусом. Оливковое масло распределяем по дну формы для запекания, насыпаем лук и чеснок. Сверху — кубики томатов и сладкого перца. Посыпаем измельченными травами, или в нескольких местах перекладываем кружочки свежими листиками. Последний аккорд — запекание в духовке.

Форму накрываем фольгой и запекаем овощи при градусах до мягкости — минут. Снимаем фольгу и доводим рататуй до румяной готовности без покрытия — еще минут.

Будьте готовы к дразнящему аромату, который, увы, не передают фото. Классический рататуй — рецепт для аппетитного предвкушения! Подаем рататуй горячим или холодным, соло или как гарнир к мясу. Приятная новость для фанатов мультиварки. Как использовать рататуй для похудения По прямому назначению — кушать с удовольствием.

В граммах запеченного рагу не более 60 килокалорий.



Салат рататуй рецепт с фото видеоматериалы




Если вы вжились в роль категоричного борца с калориями из жиров, можно обойтись еще меньшим количеством масла. Но мы не советуем урезать жиры ниже 30 грамм в день, на какой бы диете вы ни находились. Прямой вред репродуктивному здоровью, коже, сосудам и головному мозгу. В рататуе удобно и то, что он является допустимым блюдом на умеренных фазах популярных белковых диет — по Дюкану, Монтиньяку, Аткинсу. Состав рататуя не сравнится с богатством сырых овощей. Термическая обработка разрушает многие витамины.

Но полезные свойства блюда тоже интересны. Много пищевых волокон для гармоничного очищения ; Сытные медленные углеводы для стабильного обмена без скачков глюкозы в крови. Без строгой оглядки на калории первое, что просится — добавки в соус, например, сметана. Еще один подход — пробовать соус перед заливкой и балансировать кислинку сладостью по вкусу щепотки сахара.

Если перед вами не стоит задачи похудеть, вы можете положить в него: Картошку или сыр моцарелла. Удачные пошаговые рецепты в видео ниже описывают, как приготовить такой рататуй в домашних условиях. Пикантный вариант — подсыпать в соус подсолнечные семечки крупные жмени. Если же рататуй привлек вас как удобный рецепт на диете для похудения, то вкусно добавить следующее.

Половину луковицы из рецепта не измельчать, а нарезать тонкими кружками для закладки в основную спираль. Брокколи и цветную капусту. Режем средним кубиком, укладываем на дно.


Кулинарные рецепты

Или разделяем на соцветия, отрезаем только кудрявую часть и нарезаем ее пластинами, чтобы перекладывать после кабачка в череде овощных кружков.

Режем тонкими пластами поперек, подрубаем по форме кружочков и включаем их четвертым ингредиентом в овощную спираль. Или шинкуем капусту для укладки на дно. Куриная грудка или телятина. Перекручиваем в фарш с луком и чесноком, сдабриваем прованскими травами и укладываем первым слоем в слегка смазанную маслом форму.

Грибы, в первую очередь шампиньоны: Надеемся, наше описание вдохновит вас на классический рататуй. Рецепт с фото вряд ли оставил место для вопросов, но если они есть — ждем вас в комментариях! Согласны ли, что из всех видов обработки, запекание лучше всего подходит для диет? Удается ли обойтись малым количеством масла? Приятного аппетита и до встречи в полезном диалоге!





Нам очень интересно, понравилась ли Вам статья. Делитесь с друзьями и оставляйте комментарии ниже. Вам также может пригодиться:






Комментарии

Конечно. Всё выше сказанное правда. Давайте обсудим этот вопрос.
01.09.2018 19:49
Да, почти одно и то же.
12.09.2018 08:12
Хорошего понемногу.
21.09.2018 14:25

  • © 2007-2018
    yizatary.ru
    RSS | Карта